1.1
園藝的本質 The Nature of Horticulture
1.2
植物的操控技術 Manipulating Plants
1.3
戶外食物生產 Outdoor Food Production
1.4
保護栽培 Protected Culture
1.5
服務性園藝 Service Horticulture
1.6
有機栽培 Organic Growing
2.1
太陽能量 The Sun’s
Energy
2.2
緯度的影響 Effect of Latitude
2.3
氣候系統 Weather Systems
2.4
氣候與天氣 Weather and Climate
2.5
台灣島的氣候 Climate of British Isles
2.6
生長季節 Growing Seasons
2.7
全球氣候 World Climate
2.8
當地氣候 Local Climate
2.9
微氣候 Microclimate
2.10
氣象儀器 Weather Instruments
3.1
植物在植物群落中的角色 The Role of Plants within Plant
Communities
3.2
生態系統 Ecosystems
3.3
環境因子 Environmental Factors
3.4
保育 Conservation
4.1
植物界的主要分支 The Major Divisions of the Plant Kingdom
4.2
裸子植物與被子植物 Gymnosperms and Angiosperms
4.3
單子葉植物與雙子葉植物 Monocotyledons and Dicotyledons
4.4
植物命名法 Nomenclature, the Naming of Plants
4.5
植物科目 Plant Families
4.6
植物屬、種、亞種 Plant Genera, Species, Subspecies
4.7
植物品種與培育品種 Plant Varieties and Cultivars
4.8
分類原則 Principles of Classification
4.9
雜交植物 Hybrids
4.10
植物辨識 Identifying Plants
4.11
植物的地理來源 Geographical Origins of Plants
4.12
菌類 Fungi
4.13
動物 Animals
4.14
細菌 Bacteria
4.15
藻類與地衣 Algae and Lichens
4.16
病毒 Viruses
5.1
莖、根、葉的外部形態 The External Appearance or Morphology of
Stem, Root, Leaf
5.2
它們的變異、適應與園藝應用 Their Variation, Adaptation and Use in
Horticulture
5.3
葉形在園藝中的應用 The Leaf Form in Gardening
5.4
植物的大小與生長速率 Plant Size and Growth Rate
5.5
植物形態在設計中的應用 Plant Form in Design
6.1
植物細胞 Plant Cells
6.2
細胞分裂 Cell Division
6.3
植物組織 Plant Tissues
6.4
莖與根的解剖構造 Stem and Root Anatomy
6.5
次級生長 Secondary Growth
6.6
分生組織 Meristems
6.7
細胞分化 Cell Differentiation
7.1
花序類型 Types of Inflorescence
7.2
花的結構 Flower Structure
7.3
花各部分的功能 Function of Flower Parts
7.4
花的特徵 Characteristics of Flowers
7.5
花被 Tepals
7.6
種子與果實 Seeds and Fruits
7.7
單性結實 Parthenocarpy
8.1
光合作用 Photosynthesis
8.2
葉的構造 Leaf Structure
8.3
呼吸作用 Respiration
8.4
作物的光照 Lighting of Crops
8.5
儲存 Storage
8.6
碳化學 Carbon Chemistry
9.1
植物中的水分移動 Water Movement in the Plant
9.2
擴散與滲透 Diffusion and Osmosis
9.3
木質部與韌皮部 Xylem and Phloem
9.4
蒸散與水分流失 Transpiration and Water Loss
9.5
蒸發、溫度與濕度的影響 Effect of Evaporation, Temperature, and
Humidity
9.6
氣孔 Stomata
9.7
植物中的礦物質 Minerals in the Plant
9.8
植物中的糖分移動 Sugar Movement in Plants
10.1
授粉 Pollination
10.2
受精 Fertilization
10.3
相容性與不相容性 Compatibility and Incompatibility
10.4
單性結實 Parthenocarpy
10.5
多倍體（包含三倍體）Polyploids, including Triploids
10.6 F1
雜交育種 F1 Hybrid Breeding
10.7
基因密碼 The Genetic Code
10.8
細胞分裂 Cell Division
10.9
性狀遺傳 Inheritance of Characteristics
10.10
其他育種計劃 Other Breeding Programs
10.11
單性雜交與雙性雜交 Monohybrid and Dihybrid Crosses
10.12
突變 Mutations
10.13
新育種技術 New Breeding Technology
10.14
育種者權利 Breeders' Rights
10.15
基因庫 Gene Banks
11.1
生長與發育 Growth and Development
11.2
種子萌發 Seed Germination
11.3
種子活力與休眠 Seed Viability and Dormancy
11.4
向性運動 Tropisms
11.5
植物的營養生長 The Vegetative Plant
11.6
光周期性 Photoperiodism
11.7
頂端優勢 Apical Dominance
11.8
幼年期 Juvenility
11.9
修剪 Pruning
11.10
延長花期 Extended Flower Life
11.11
植物的老化 The Ageing Plant
12.1
種子繁殖 Seed Propagation
12.2
休眠機制 Dormancy
12.3
無性繁殖 Vegetative Propagation
12.4
種子與無性繁殖的比較 Comparison between Seed and Vegetative
Propagation
12.5
嫁接與芽接 Budding and Grafting
12.6
組織培養 Tissue Culture
13.1
雜草的定義 Definition of a Weed
13.2
雜草造成的危害 Damage Caused by Weeds
13.3
雜草作為病蟲害的替代宿主 Weeds as Alternate Hosts of Pests and
Diseases
13.4
一年生與多年生雜草的定義 Definitions of Ephemeral, Annual, and
Perennial Weeds
13.5
一年生與多年生雜草的特徵 Characteristics of Ephemeral, Annual, and
Perennial Weeds
13.6
雜草的傳播 Spread of Weeds
13.7
物理防治方法 Physical Methods of Control
13.8
化學防治方法 Chemical Methods of Control
13.9
除草劑的作用機制 Mode of Action of Herbicides
13.10
雜草的辨識 Identification of Weeds
13.11
雜草生物學 Weed Biology
13.12
苔蘚與地錢 Mosses and Liverworts
14.1
害蟲的定義 Definition of the Term
‘Pest’
14.2
害蟲的生命週期 Life Cycles of Pests
14.3
害蟲造成的危害 Damage Caused by Pests
14.4
生命週期與控制之間的關係 Relationship between Life Cycle and
Control
14.5
限制害蟲對植物生長影響的方法 Methods of Limiting the Effects of
Pests on Plant Growth
15.1
病害的定義 Definition of Term
‘Disease’
15.2
真菌病害造成的損害 Damage Caused by Fungal Diseases
15.3
真菌病害的生命週期 Life Cycles of Fungal Diseases
15.4
生命週期與控制之間的關係 Relationship between Life Cycle and
Control
15.5
病害防治措施 Control Measures for Disease
15.6
細菌造成的損害 Damage Caused by Bacteria
15.7
減少細菌問題的方法 Minimizing Bacterial Problems
15.8
病毒造成的損害 Damage Caused by Viruses
15.9
減少病毒傳播的方法 Minimizing Virus Spread
15.10
生理失調的定義 Definition of Term
‘Physiological Disorder’
15.11
生理失調的症狀 Symptoms of Physiological Disorders
15.12
避免生理失調的方法 Methods of Avoiding Physiological Disorders
16.1
物理防治 Physical Control
16.2
耕作防治 Cultural Control
16.3
生物防治 Biological Control
16.4
化學防治 Chemical Control
16.5
抗病植物的選擇 Plant Selection for Resistance
16.6
綜合防治 Integrated Control
16.7
監督防治 Supervised Control
16.8
法規控制 Legislative Control
16.9
防治方法的利弊 Benefits or Problems and Hazards Associated
with Controls
16.10
減少對人類與環境的風險 Minimization of Risks to Humans and the
Environment
16.11
自然平衡及其破壞 Natural Balances and Their Disturbance
16.12
平衡的維持與恢復 Maintenance and Restoration of Balances
16.13
選擇植物以避免健康問題 Selection of Plants to Avoid Plant Health
Problems
17.1
土壤剖面 Soil Profiles
17.2
表土與心土 Topsoil and Subsoil
17.3
沙、粉砂與黏土的特性 Characteristics of Sand, Silt, and Clay
17.4
土壤質地 Soil Texture
17.5
土壤結構 Soil Structure
17.6
土壤耕作 Cultivations
17.7
床系統 Bed Systems
17.8
植物需求 Plant Requirements
17.9
土壤組成 Composition of Soils
17.10
土壤的形成 Formation of Soils
17.11
自然土壤剖面 Natural Soil Profiles
17.12
台灣島的土壤 Soils of the British Isles
17.13
主要土壤類型的管理 Management of Main Soil Types
18.1
土壤中的有機質 Organic Matter in Soil
18.2
有機質的分解 Decomposition of Organic Matter
18.3
養分循環 Nutrient Cycles
18.4
腐殖質 Humus
18.5
有機質的好處 Benefits of Organic Matter
18.6
龐大有機質 Bulky Organic Matter
18.7
堆肥方法 Methods of Composting
18.8
綠肥 Green Manures
18.9
根際圈 The Rhizosphere
18.10
碳氮比 Carbon to Nitrogen Ratio
18.11
土壤中的有機質水平 Organic Matter Levels in the Soil
18.12
有機土壤 Organic Soils
18.13
覆蓋物 Mulching
19.1
乾燥土壤的潤濕 The Wetting of a Dry Soil
19.2
飽和點 Saturation Point
19.3
田間持水量 Field Capacity
19.4
排水不良的症狀 Symptoms of Poor Drainage
19.5
土壤排水 Drainage of Soil
19.6
濕土的乾燥 The Drying of a Wet Soil
19.7
永久萎蔫點 Permanent Wilting Point
19.8
灌溉 Irrigation
19.9
降雨量 Rainfall
19.10
地下水位 Water Tables
19.11
土壤一致性 Soil Consistency
19.12
土壤水分虧缺 Soil Moisture Deficit
19.13
水質 Water Quality
19.14
節水 Water Conservation
20.1
土壤酸鹼值的重要性 The Importance of Soil pH
20.2 pH值量表
The pH Scale
20.3
酸性與鹼性 Acidity and Alkalinity
20.4
養分可用性 Nutrient Availability
20.5
植物選擇 Plant Selection
20.6
調整酸鹼值 Changing pH
20.7
酸鹼值測量 Measuring pH
20.8
石灰需求量 Lime Requirement
20.9
石灰種類 Types of Lime
21.1
主要養分 Major Nutrients
21.2
氮循環 The Nitrogen Cycle
21.3
次要養分 Minor Nutrients
21.4
土壤中的養分來源 Sources of Nutrients in Soil
21.5
有機與無機肥料 Organic and Inorganic Fertilizers
21.6
肥料種類 Types of Fertilizers
21.7
肥料的施用方法 Methods of Applying Fertilizers
21.8
綠肥作物 Green Manures
21.9
施肥計劃 Fertilizer Programs
21.10
土壤導電性 Soil Conductivity
22.1
替代栽培介質 Alternative Growing Media
22.2
空氣孔隙度、穩定性與水分保持能力 Air-filled Porosity, Stability, and
Water Holding
22.3
堆肥成分 Compost Ingredients
22.4
替代泥炭材料 Peat Alternatives
22.5
堆肥配方 Compost Mixes
22.6
堆肥混合方法 Compost Mixing
22.7
植物容器 Plant Containers
22.8
水耕栽培 Hydroculture
23.1
播種技術 Sowing Techniques
23.2
插枝與扦插技術 Cuttings and Propagation Techniques
23.3
嫁接技術 Grafting Techniques
23.4
修剪與整枝 Pruning and Trimming
23.5
植株支撐與支架設置 Plant Staking and Supports
23.6
灌溉技術 Irrigation Techniques
23.7
溫室管理 Greenhouse Management
23.8
病蟲害防治 Pest and Disease Control
23.9
施肥方法 Fertilization Methods
23.10
節水與土壤管理 Water Conservation and Soil Management
24.1庭園觀賞花卉栽培與養護(日照、防風與溫度控制、土壤與養分、澆灌與排水、常見病蟲害與疾病)
24.1.1
觀賞喬木 (梅花、櫻花、茉莉、紫薇、流蘇、羅漢松、福木、風鈴木、阿勃勒、台灣欒樹、桂花、龍柏、扁柏、大花紫薇)
24.1.2
觀賞灌木 (杜鵑、玫瑰、軟枝黃蟬、山茶花、假連翹、變葉木、鴛鴦茉莉、樹蘭、朱槿、仙丹花、女貞、黃金榕、孔雀椰子、竹子)
24.1.3
攀藤植物 (九重葛、珊瑚藤、使君子、大鄧伯花、凌霄花、薜荔、爬牆虎、常春藤、紫葳、紫藤)
24.1.4
觀賞草花 (百合、馬纓丹、鳶尾花、繁星花、菊花、豬籠草、三色堇、石竹、康乃馨、翠蝶花)
24.1.5
觀賞鳳梨科植物
24.2
陽台與屋頂花園盆栽植物栽培與養護
24.2.1
常見適應植物、容器與支架
24.2.2
日照、防風與溫度控制
24.2.3
土壤與養分
24.2.4
澆灌與排水
24.2.5
常見病蟲害與疾病
24.3
蘭花栽培與養護
24.3.1
蝴蝶蘭(Phalaenopsis)
24.3.2
文心蘭 (Paphiopedilum)
24.3.3
蜘蛛蘭(Dendrobium)
24.3.4
萬代蘭 (Cymbidium)
24.4
庭園果樹栽培與養護(日照、防風與溫度控制、土壤與養分、澆灌與排水、常見病蟲害與疾病)
(番石榴、百香果、鳳梨、柚子、柿子、火龍果、楊桃、梨子、芒果、蓮霧、葡萄、木瓜、柑橘、柳丁、香蕉、荔枝、龍眼、棗子、甘蔗、枇杷、草莓、釋迦)
24.5
庭園蔬菜栽培(日照、防風與溫度控制、土壤與養分、澆灌與排水、常見病蟲害與疾病)
24.5.1
瓜類蔬菜(絲瓜、香瓜、南瓜、苦瓜、蒲瓜、黃瓜)
24.5.2
豆類蔬菜(花生、四季豆、豌豆、菜豆、樹豆、鵲豆)
24.5.3
葉菜類蔬菜(青花菜、高麗菜、茼蒿、青江白菜、莧菜)
24.5.4
根莖類蔬菜(大蒜、胡蘿蔔、白蘿蔔、番藷、馬鈴薯)
24.5.5
其他蔬菜(韭菜、小麥芽、韭菜、小麥芽、番茄、茄子)
24.6
陽台與屋頂花園蔬菜栽培(日照、防風與溫度控制、土壤與養分、澆灌與排水、常見病蟲害與疾病)
24.7
屋頂花園營造(結構、防水、排水)與維護
24.8
綠屋頂與綠牆栽培與養護(日照、防風與溫度控制、土壤與養分、澆灌與排水、常見病蟲害與疾病)
25.1
景觀設計原則 Principles of Landscape Design
25.2
色彩與紋理的運用 Use of Color and Texture
25.3
空間規劃與配置 Spatial Planning and Layout
25.4
植物的形式與結構 Plant Form and Structure
25.5
季節性景觀設計 Seasonal Landscape Design
25.6
景觀美學與視覺效果 Landscape Aesthetics and Visual Effects
25.7
生態園藝設計 Ecological Garden Design
25.8
可持續園藝方案 Sustainable Horticultural Solutions
26.1
精準農業與數位園藝 Precision Agriculture and Digital
Horticulture
26.2
垂直農業與都市園藝 Vertical Farming and Urban Horticulture
26.3
智慧灌溉系統 Smart Irrigation Systems
26.4
自動化種植與收穫技術 Automated Planting and Harvesting
26.5
溫室管理的創新技術 Innovations in Greenhouse Management
26.6
植物生長調節技術 Plant Growth Regulation Technologies
26.7
資源節約型園藝 Resource-Conserving Horticulture
26.8
可持續發展的園藝技術 Sustainable Development in Horticulture